バルト海に面し、周辺を様々な国に囲まれるラトビア。 さらにそれに加え、歴史的に悲しいことではあるもののスウェーデンやドイツ、ソ連など様々な国の占領統治を経験してきたことが食文化にも大きく影響しています。 ラトビアの定番料...

バルト三国の一つラトビアの首都でありバルトの真珠とも言われるリガの街。 旧市街は世界遺産にも指定され、その美しい街並みを求め、特に近年では日本からも多くの旅行客が足を運ぶようになってきました。 そんなリガの絶景を楽しむた...