【ベルゲン】ランチにおすすめ！カフェAURAでフィッシュスープはいかがですか

ノルウェーの西海岸に位置し旧市街が世界遺産にも指定されているベルゲン。

フィヨルド観光の出発点としても知られ、サマーシーズンを中心に世界中から数多くの観光客が集まります。

そんなベルゲンにきてランチに迷ったらおすすめしたいのが地元でも人気のカフェAURA。今回はベルゲン在住筆者がカフェAURAとおすすめメニューを紹介します。

1. おすすめカフェAURA

ベルゲン中央駅から市街地中心部に行く間の歩行者天国の中にたたずむカフェAURA。

こじんまりとした普通のカフェですが地元の若い人にも支持される人気スポット。カフェとはいってもクラフトビールやカクテルなどアルコール類も提供しておりちょっと仕事の後に一杯という人もたまにみかけるお店です。

こちらのカフェは食事にこだわっておりメニューは少ないものの、全てカフェ内のキッチンでゼロから作ることをウリにしているお店。

添加物フリーでオーガニック素材を多く使った健康に気を使ったメニューを提供しています。

2. ベルゲンランチに最適

こちらのお店のこだわりが自家製スープ。

キッチンで時間をかけてしっかりと調理して作る濃厚で素材の味を生かしたスープは根強いファンがたくさんいるようです。

特にその中でも食べて欲しいのがフィッシュスープ。

シーフードをふんだんに使ったクリームスープのことをノルウェー語でBergensk Fiskesuppe（ベルゲンのフィッシュスープ）といい、その名の通りベルゲンを代表する味。

漁業が盛んな街なだけあり、スープといえばフィッシュスープというくらい定番になっています。

私自身ベルゲンに住んでいますがここのフィッシュスープは特に美味しいと感じる逸品です。

3. ベルゲンフィッシュスープ

こちらがおすすめのベルゲンフィッシュスープ。ベルゲンにきたからには欠かすことはできません。

ノルウェー近海でとれたシーフードを使っており、その日の仕入れによってタラやサーモンのほか甲殻類など具沢山。野菜もたくさん使われています。

スープのサイズはスモールと通常サイズのものがありますが、通常サイズのものはある程度量がありバゲットも合わせてついてくるためランチとして最適です。

こちらは季節限定のほうれん草スープ。塩などを最小限にしていることから薄味な一方素材の味を強く感じられる濃厚なスープに仕上がっています。

フィッシュスープ通常サイズは日本円にして2000円程度、その他トマトスープやほうれん草スープなどは1300円程度。

ノルウェーのランチ価格としては平均的なものなので、クオリティを考えるととてもコストパフォーマンスの高いスープといえます。

4. 自然食メニュー

カフェということで各種コーヒー類はもちろん、サラダやサンドイッチ、日替わりのランチセット、スープ類などこだわりのメニューとなっており、ランチや軽食に最適。

北欧は味が濃いと言われがちですが、こちらは素材の味を生かした薄味の健康に良さそうなメニューが数多くあります。

観光客の姿はさほど多くなく落ち着いた雰囲気が流れているので観光で歩き疲れた足を休める小休憩にもおすすめ。

是非ベルゲンに立ち寄った際はカフェAURAを訪ねてみてください。