北欧の日常

毒ガス級!?スウェーデン伝統食材シュールストレミングの正しい扱い方

皆さん、世界一臭いと有名な食材がスウェーデンにあるのをご存知ですか？シュールストレミングというニシンの酢漬けなのですが、これが臭いでは済まない破壊力を持っているんです。なんとそのあまりの「危険さ」に飛行機の機内持ち込...

以前マツコの知らない世界で歯ブラシの特集が行われ、その際に歯科予防先進国スウェーデンで生まれたTePeという歯ブラシが紹介されました。 TePeというのは、歯ブラシ等のオーラルケア製品だけでなく医療機器なんかも取り扱って...

スウェーデンは歯科予防の最先進国として日本でも最近有名になってきており、予防歯科を語る上で必ず引用されるのがスウェーデンのデータです。実際にスウェーデンで色々なオーラルケア製品に出会い、タメしに使ったりしてきました。 ...

スウェーデンと聞いて歯科予防の先進国だと思われた方は、お口のことをしっかり勉強されている歯科の意識高い系の方々だと思います。スウェーデン人の多くは歯がすごく健康で、お年寄りでもリンゴかじってたりなんていうのは当たり前の...

いよいよ日本ではバレンタインデー間近ということで、デパートやスーパーだけでなく各地でバレンタインデー商戦が活発化しています。日本のバレンタインデーはお菓子メーカー主導で作り上げられた文化というのは随分と広まってきていま...

北欧スウェーデンを訪れる際には是非楽しんでほしいフィカ Fika（コーヒーブレイク）文化。スウェーデンは世界で最もコーヒーを消費する国ということをご存知でしたか？コーヒーの美味しいスウェーデンにおけるフィカは、ただのコ...

北欧男子って世界で１番かっこいい！見ただけで好きになっちゃうなんていう女子からの声が聞こえる一方で、ブロンズ美女と１度でいいからデートしないなんていう男子の声がしばしば聞こえてくる今日この頃。実はそんな北欧美男子をデー...

以前コペンハーゲンで行われているクリスマスマーケットのことを記事にしましたが、その時にほんの少しだけご紹介した北欧伝統のホットワイン、グロッグ（スウェーデン語:Glögg、デンマーク語・ノルウェー語:Gløgg）に実は反...

ヨーロッパに限らず、海外でちょっと我々日本人を困らせるのが現地の食事事情。もちろん美味しいものもあるのですが、日本人の味覚からすると全体的なレベルがどうしても低いと感じてしまうものです。旅行ガイドさんに聞くと、海外＝マ...