フランス南部の港町マルセイユ、といえばブイヤベース発祥の地として有名。 日本で一般的に知られている「ブイヤベース」とは大きく異なることもあって、マルセイユに来たら是非食べたい郷土グルメとして観光客にも大変人気となっていま...

南仏港湾都市マルセイユ、フランス料理を代表するブイヤベースの発祥の地として知られる美食の街でもあります。 大都市ながらマルセイユには無数のレストランがありますが、その中から良店を探し出すのはなかなか難しいというのが実情。...