2017.02.11 スウェーデンの日常 Shun

ザリガニが主食！スウェーデンに行くなら甲殻類を大満喫

日本ではカニを食べると無口になるとよく言います。そんな、カニを食べると無口になる国が実はもう一つあります。 それがスウェーデン。 スウェーデン人もエビやカニは大好きで、シーズンになると絶滅するんじゃないかっていうくらい食…

2016.05.30 スウェーデンの日常 Shun

絶品！北欧スウェーデン留学生の僕が作るサーモン・イクラ２色丼

スウェーデンに住んでいると、まともな日本食屋があまりないこともあり時々無性に日本食が食べたくなります。 私だけでなく、海外に住んでいるとコテコテのステーキやポテト、チーズ等にうんざりしてきて、刺身のようなあっさりしたもの…